SANTO DOMINGO. La Unión Nacional de Procesadores e Industriales de la Harina (UNPIH) podría dejar flotar los precios del pan a RD$7, a partir de este mes, tras concluir que el subsidio no es rentable, pues no cubre el aumento en sus costos, a lo que se agrega que el Gobierno les adeuda RD$130 millones.
Héctor Delgado, presidente de la UNPIH, informó que hoy lunes a las 10 de la mañana los procesadores de la harina se reunirán con el secretario de Industria y Comercio, Melanio Paredes, para plantear la situación.
El atraso lleva unos 45 días, según Delgado. Adelantó también que el 20 de este mes, la UNPIH celebrará una asamblea para determinar si se sube o no el precio del pan.
El objetivo del subsidio que ofrece el Gobierno a los panificadores, es frenar un alza en los precios del pan.
"El Gobierno ya nos adeuda RD$130 millones, entonces, no podemos seguir financiando ese producto al Gobierno. Es que nosotros primeros pagamos la harina cara y luego nos reembolsan la diferencia", explicó.
En el país hay unas 2,000 panaderías, pero afiliadas a la UNPIH, hay unas 1,700.
El acuerdo de subsidio establece que esos negocios depositen las facturas de compra de harina en la asociación y luego esa entidad hace el reporte y lo envía a Industria y Comercio y que después del tercer día de recibido se les pague.
Según Delgado, cuando se firmó el acuerdo de subsidio un saco de harina costaba RD$960, pero ahora cuesta RD$1,950, por lo que el aporte del Gobierno subió de RD$350 a RD$734, alrededor del 20% del precio.
"Además del alza en los precios de la harina, mira como está el gasoil y el gas. Si le añadimos todos los costos, sin subsidio, el precio de la unidad de pan costaría RD$7. Ya los panaderos no tienen con qué seguir comprando harina, ni insumos", puntualizó.
Afirmó que los panaderos no pueden seguir subsidiando el pan a los consumidores, porque están acumulando deudas.
El programa de subsidio al pan, que se inició a principios del 2008, termina en agosto próximo. Cuando se decidió subsidiar el pan, los panificadores amenazaron con subirlo a RD$5.
"Independientemente de que nos paguen o no, cuando no haya subsidio, el pan tendrá que subir, porque el aumento en los costos es muy grande", sentenció Delgado.
Los dominicanos consumen alrededor de 14 millones de unidades de pan diario.
El subsidio sólo aplicará para los panes de los denominados de "agua" y "sobao", de gran consumo en la población y que mayormente se ofertan en el comercio detallistas.
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→Panaderos dicen subsidio no es rentable; les adeudan $130 MM
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